Pasteis de Nata

Step 1

1. Misture a farinha e sal diluido na agua e trabalhe a massa ate ligar. Divida a margarina em tres porcoes. Estenda a massa e espalhe sobre ela uma das porcoes de margarina e enrole como um tapete. Reita esta operacao mais duas vezes ate se esgotar a margarina. Deixe descansar 20 minutos.
2. Em seguida, corte a massa em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
3. Coloque cada fatia sobre uma forma lisa propria para ququese rode com os dois polegares a forma num sentido, espalhando a massa de modo a encher a forma toda.
4. Entretanto leve ao lume em banho-maria as gemas batidas com o acucar e as natas ate o preparado engrossar. Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
5. Leve as formas ao forno a 180 C, durante cerca de 25 mintos ate os pasteis ficarem cozidos e tostados.