How to do a beer tasting at home

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Essayer la bière en cuisine

Si vous n’êtes pas un grand amateur de bière, essayez de la cuisiner. Elle est idéale pour réaliser des plats mijotés, comme un délicieux bœuf à la bière ou pour donner de la légèreté à vos crêpes. Pour réaliser une pâte à crêpe légère, placez dans un saladier 350g de farine en formant un puit. Ajoutez 35 cl de lait en délayant la farine progressivement. Ajoutez 35 cl de bière, puis l’huile. Mélangez de nouveau et ajoutez 3 œufs battus en omelette. Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse et laissez reposer 3 heures. Faites cuire vos crêpes dans une poêle, légèrement huilée et vous obtenez des crêpes légères et gourmandes.