How to do a beer tasting at home

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Utiliser un verre à dégustation bien propre

Comme pour les cocktails, à chaque bière correspond son verre. Il est essentiel d’utiliser un verre d’au minimum 20 cl pour permettre à la bière de libérer tous ses arômes ainsi que sa mousse. Pour pouvoir admirer sa couleur, utilisez bien entendu un verre transparent, à pied. Il serait dommage de ne pas profiter de ses belles couleurs.

Soyez vigilants sur la propreté de votre verre car la présence de graisse peut empêcher le développement de la mousse. Il est donc utile de rincer votre verre à l’eau froide et le laisser sécher à l’air avant d’y servir une bière.