How to do a beer tasting at home
Observer la bière
La dégustation d’une bière débute dès que vous avez commencé à la regarder. En effet, prenez le temps de découvrir la couleur de votre boisson : blonde, ambrée, blanche, brune rouge, dorée blonde, orangée blonde, … La couleur de la bière correspond à son malt, aux fruits utilisés, …
Pensez également à regarder la mousse qui compose votre bière. Elle doit être formée de fines bulles et être de couleur blanche. Notez qu’une bière qui n’est pas limpide est signe de mauvaise qualité, sauf cas particulier pour les bières blanches.
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